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EL ROL DEL SUMILLER: HISTORIA, COMUNICACIÓN Y SU IMPACTO EN EL MUNDO DEL VINO
EL ROL DEL SUMILLER: HISTORIA, COMUNICACIÓN Y SU IMPACTO EN EL MUNDO DEL VINO
El/la sumiller, también conocido como sommelier, es un experto en vinos cuya función va mucho más allá de seleccionar etiquetas. Su conocimiento abarca historia, maridaje, servicio y comunicación, convirtiéndolo en un nexo entre el vino y quienes lo
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JEREZ: HISTORIA, ORIGEN, ESTILOS Y MARIDAJE
JEREZ: HISTORIA, ORIGEN, ESTILOS Y MARIDAJE
El Jerez es un vino fortificado único y emblemático de la región de Andalucía, en el sur de España. Con una historia rica y un proceso de elaboración distintivo, el Jerez ofrece una variedad de estilos que pueden maridar con una amplia gama de platos.
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PASTAS Y VINOS: UN MARIDAJE PERFECTO PARA DISFRUTAR
PASTAS Y VINOS: UN MARIDAJE PERFECTO PARA DISFRUTAR
Europa es conocida por su rica tradición gastronómica, y uno de los maridajes más icónicos es el de pastas y vinos. Este artículo explorará cómo combinar diferentes tipos de pastas con vinos europeos para crear experiencias culinarias inolvidables.
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VINOS PARA DISFRUTAR EN PRIMAVERA
VINOS PARA DISFRUTAR EN PRIMAVERA
La primavera es una época mágica. Los días se alargan, las flores comienzan a aparecer y todo se llena de vida y color. Es el momento perfecto para disfrutar de un buen vino al aire libre, ya sea en un picnic, una terraza o en el jardín. Aquí les dejo algunas recomendaciones de vinos para disfrutar esta hermosa estación:
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MARIDAJE DE VINOS Y QUESOS: UN ARTE DELICIOSO
MARIDAJE DE VINOS Y QUESOS: UN ARTE DELICIOSO
El maridaje de vinos y quesos es una combinación que deleita los paladares desde hace siglos. Esta práctica, que se ha convertido en una verdadera ciencia gastronómica, busca realzar los sabores y texturas tanto del vino como del queso para crear una experiencia sensorial única.
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MALBEC: NACIDO EN FRANCIA, ARGENTINO POR ADOPCIÓN
MALBEC: NACIDO EN FRANCIA, ARGENTINO POR ADOPCIÓN
El Malbec tiene su origen al Sudoeste de Francia en la región de Cahors. A mediados del siglo XIX la plaga de la filoxera arrasó la mayoría de los viñedos franceses y esta circunstancia trajo a suelo americano varias vitis viníferas como el Cabernet Sauvignon, Chardonnay – entre otras- adaptándose muy bien a estos suelos.
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